Najpierw obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Pieczarki oczyścić i pokroić. Następnie oczyść, umyj cebulkę dymkę i pokrój ją w skośne krążki.
Teraz umyj mięso i osusz je. Owinąć każdy filet plasterkiem boczku.

Teraz rozgrzej 2 łyżki oliwy na patelni, zrumień mięso, dopraw pieprzem i zdejmij. Rozgrzej kolejną łyżkę oleju na patelni.
Teraz podsmaż w nim pieczarki, od czasu do czasu je obracając. Dodaj cebulę i krótko smaż. Doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku.
Ciąg dalszy na następnej stronie

Als nachstes Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und Mehl einrühren. Nochmals aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, 2/3 der Lauchzwiebeln einrühren.
Du brauchst
Auflaufform
Jetzt die Champignonrahm und Fleisch in eine ofenfeste Form geben, Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20–25 Minuten backen.
Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Reis abgießen, abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit Reis auf Tellern anrichten und mit übrigen Lauchzwiebeln bestreuen. Guten Appetit