3–4 jabłka (najlepiej słodkie odmiany, np. ligol lub gala)
1 łyżeczka soku z cytryny
½ łyżeczki cynamonu
Opcjonalnie: 1 łyżka rodzynek lub daktyli (dla dodatkowej słodyczy)
👩🍳 Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Banany rozgnieć widelcem na puree. Dodaj do nich płatki owsiane, olej kokosowy, cynamon i orzechy. Wymieszaj wszystko do uzyskania zwartej masy.
Formowanie ciasta:
Połowę masy wyłóż do formy (najlepiej 20 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć, tworząc spód.
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny. Dodaj cynamon (i ewentualnie suszone owoce), wymieszaj.
Układanie warstw:
Rozłóż jabłka na spodzie. Na wierzch delikatnie pokrusz pozostałą część masy owsianej, tworząc coś na kształt kruszonki.
Pieczenie:
Piecz przez 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Studzenie:
Odstaw do ostygnięcia. Po przestudzeniu ciasto można kroić i serwować.
🍽️ Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z kleksem jogurtu naturalnego lub łyżką skyra – świetnie kontrastuje z ciepłym, cynamonowym nadzieniem.
Po wystudzeniu przechowuj w lodówce do 4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Można także zamrozić pojedyncze porcje – po rozmrożeniu na noc w lodówce świetnie smakują nawet na zimno!
🔄 Warianty:
Chipsy z serem wiejskim do mikrofalówki
Ciasto kawowe z jagodami i kwaśną śmietaną
Oto jak otworzyć puszkę w nagłych wypadkach (to takie proste!)
Kremowy mus cytrynowy w 5 minut – bez jajek i bez pieczonego deseru cytrynowego
Pożegnaj się z rzadkimi brwiami i krótkimi rzęsami dzięki czosnkowi
Dlaczego warto dodawać liście laurowe do pralki? Odkryj sekrety czystszego i świeższego prania
