Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Natłuść formę do ciasta (np. tortownicę 22–24 cm).
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mleko, olej oraz ekstrakt z wanilii. Wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Delikatnie wmieszaj połowę jabłek do ciasta. Przelej masę do formy, a na wierzchu ułóż resztę jabłek. Posyp cynamonem, jeśli lubisz.
Piecz przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe.
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepła, np. z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Możesz ją przechowywać w lodówce do 3 dni – wystarczy zawinąć w folię lub przełożyć do pojemnika.
Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub mikrofalówce – znów będzie miękka i pachnąca!
🔄 Warianty:
Bezglutenowa: Zamień mąkę pszenną na miks bezglutenowy.
Orzechowa nuta: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały do ciasta.
Z cytrusowym twistem: Dodaj startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Z mascarpone: Podawaj z kleksem kremowego mascarpone zamiast śmietany.
❓ FAQ:
Płatki owsiane i jabłko! Robię codziennie na śniadanie! Bez cukru, bez mąki i bez jajek!
Drink Bananowe Love
Moja mama zwykła piec to szwedzkie ciasto jabłkowe na rodzinne spotkania i zawsze znikało jako pierwsze!
Muffinki z kiełbasą i serem
Jedna Sztuczka, A Tyle Zmienia! Domowy Trik, Który Ułatwia Codzienne Życie
Nie wiedziałem o tym wszystkim!
