1. Przygotuj jabłka: obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki, usuwając przede wszystkim pestki.

2. Ugotuj jabłka: Do dużego rondla włóż jabłka, dodaj wodę, sok z cytryny i cynamon. Smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka będą miękkie i zaczną się rozpadać.

3. Przygotuj dżem: Gdy jabłka będą już ugotowane, zmiksuj je widelcem lub blenderem ręcznym, aż do uzyskania gęstej konsystencji przypominającej dżem. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz zmiksować mieszankę w blenderze.

4. Pozostaw do ostygnięcia: Zdejmij dżem z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przełóż go do szczelnego słoika.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawanie: Dżem doskonale nadaje się do smarowania pieczywa pełnoziarnistego, tostów lub jako dodatek do naturalnego jogurtu. Można go również używać do naleśników lub jako nadzienie do ciast.

Przechowywanie: Dżem należy przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku. Trwać będzie około 1 tygodnia. Jeśli chcesz zachować go na dłużej, możesz zakonserwować go i przechowywać przez kilka miesięcy.

Warianty:

Dodaj czerwone owoce: Jeśli lubisz bardziej owocowe dżemy, możesz dodać do jabłek borówki, truskawki lub maliny, aby nadać im dodatkowy smak.

Dżem gruszkowy z cynamonem: Jeśli wolisz gruszki, możesz zastąpić jabłka dojrzałymi gruszkami i postępować w ten sam sposób.

Często zadawane pytania:

Czy konieczne jest użycie słodzika?

Nie, ten dżem jest naturalnie słodki ze względu na jabłka i sok z cytryny. Jeśli wolisz coś słodszego, możesz dodać odrobinę miodu lub stewii.

Czy mogę zrobić ten dżem z innymi owocami?

Tak, możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak brzoskwinie, śliwki czy gruszki. Pamiętaj tylko, aby dostosować czas gotowania do wybranych owoców.