Wprowadzenie
Sajgonki to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni azjatyckiej. Chrupiące na zewnątrz, pełne aromatycznego farszu wewnątrz – są idealnym wyborem na przekąskę, przystawkę lub nawet pełnowartościowy posiłek. Tradycyjnie przygotowywane w kuchni chińskiej, sajgonki można nadziać różnymi składnikami, takimi jak warzywa, mięso czy owoce morza. W tym przepisie przedstawiamy klasyczną wersję smażonych sajgonek, które zachwycą każdego miłośnika azjatyckich smaków.
Składniki:
Ciasto:
10 arkuszy papieru ryżowego
1 łyżka mąki pszennej + 2 łyżki wody (do sklejenia brzegów)
Farsz:
200 g mielonej wieprzowiny (lub kurczaka)
100 g kapusty pekińskiej, drobno posiekanej
1 średnia marchewka, starta
50 g kiełków fasoli mung
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 mała cebula, drobno pokrojona
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, aby zagęścić farsz)
Do smażenia:
Olej roślinny (np. rzepakowy lub arachidowy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek do zeszklenia.
Genialny trik z mokrą chusteczką w pralce – must-have dla każdego domu tej zimy!
Przygotuj najlepszy obiad na świecie! Będziesz go przygotowywać każdego dnia! Nigdy nie mam dość ich jedzenia!
Brisée par la perte de sa fille, une mère entame une procédure d’adoption… jusqu’au jour où elle découvre une petite fille qui lui ressemble comme deux gouttes d’eau
Główne wymagania
Już nie kupuję chleba! Nowy, idealny przepis na szybki chleb w 5 minut. Po prostu upiecz! TAKIE PYSZNE!
Tylko 2 filiżanki dziennie przez 1 tydzień i będziesz potrzebować mniejszych ubrań!
