Obtocz każdego grzyba w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na końcu w mieszance bułki tartej.
Lekko naciśnij, aby upewnić się, że powłoka dobrze przylega.
4. Gotowanie
Opcja smażenia:
Rozgrzej olej na patelni lub w głębokim tłuszczu do temperatury 170–180°C.
Smażyć pieczarki w małych partiach, aż będą złocistobrązowe i chrupiące (około 3–4 minut). Odsącz je na papierze chłonnym.
Opcja piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spryskaj olejem.
Piecz przez 20–25 minut, przewracając je w połowie pieczenia, aż nabiorą złotego koloru.
Porady i triki
Panko: wybierz tę japońską bułkę tartą, ponieważ jest lżejsza i ma złocistą chrupkość.
Parmezan: Dodaje pysznego smaku umami, ale można go zastąpić startym serem Gruyère lub pominąć, jeśli wolisz wersję wegańską.
Zioła: Podając, posyp danie świeżą posiekaną pietruszką, aby nadać mu świeżości.
Sosy: Podawać z sosem czosnkowym, sosem barbecue lub ostrym sosem.
Przechowywanie: Najlepiej jeść je na ciepło, dzięki czemu zachowają chrupkość, ale następnego dnia można je podgrzać w piekarniku.
Wniosek
Te chrupiące panierowane pieczarki to świetny sposób na odświeżenie smaku tego często niedocenianego warzywa. Łatwe, szybkie i bardzo smaczne, zachwycą zarówno młodych, jak i starszych. Wypróbuj ten przepis podczas następnego aperitifu lub zaskocz swoich gości — sukces gwarantowany!
Czy chcesz również tłumaczenie na język angielski lub grafikę dla Pinteresta?
Kiedykolwiek moja mama robiła to w zabiegane dni, znikało w kilka sekund.
Surowy czosnek – Naturalny Booster Zdrowia, Który Zmieści się w Dłoni
Kiedy powiedziałam mężowi, że na kolację zjemy sałatkę, nie spodziewał się takiej masy. Sałatka dla chłopaków
Warto się dzielić
11 produktów spożywczych, które wydają się nieszkodliwe, ale eksperci zalecają, aby przestać je jeść
Obiecte misterioase care aproape au distrus internetul
