Liczne korzyści zdrowotne, jakie oferuje sok z buraków, w tym poprawa przepływu krwi, obniżenie ciśnienia krwi i poprawa wydajności ćwiczeń, sprawiły, że stał się popularnym wyborem wśród dużej liczby osób. Z drugiej strony, ważne jest, aby mieć świadomość, że tak jak każdy inny posiłek lub suplement, sok z buraków może mieć negatywne konsekwencje, szczególnie gdy jest spożywany w nadmiernych ilościach. W tym poście przyjrzymy się siedmiu negatywnym skutkom soku z buraków, o których powinieneś wiedzieć, jeśli masz od 45 do 65 lat. Ważne jest, aby pamiętać o tych konsekwencjach.
Jednym z osobliwych skutków ubocznych spożywania buraków lub soku z buraków jest niegroźna przypadłość zwana beeturią. Występuje ona, gdy naturalne pigmenty w burakach, znane jako betalainy, powodują, że mocz staje się czerwony. Nie martw się, to nie jest powód do obaw! Beeturia występuje częściej u osób z niskim poziomem kwasu żołądkowego.
Sok z buraków jest bogaty w szczawiany, związki, które mogą przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u podatnych osób. Jeśli masz historię kamieni nerkowych, zaleca się ograniczenie lub unikanie spożywania soku z buraków, aby zmniejszyć ryzyko.
