Liście bogate w składniki odżywcze i o wyrazistym smaku: Soczyste, przypominające krople liście są pełne przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, dzięki czemu portulaka jest prawdziwym skarbnicą składników odżywczych. Ale to nie wszystko: liście te zapewniają również orzeźwiający, cierpki smak cytryny z nutą pikanterii, jak twierdzi Sergio Vitale, szef kuchni i właściciel restauracji Aldo’s Ristorante Italiano w Chicago, który dorastał w południowych Włoszech, żywiąc się portulaką. ;
Odrodzenie portulaki: Chociaż pierwsi Amerykanie, w tym Martha Washington, jedli portulakę na surowo i w marynacie, na początku XX wieku jej spożycie spadło. Na szczęście w ostatnich latach pomysłowi rolnicy, kolekcjonerzy i kucharze odżyli i znów zainteresowali się tym pożytecznym chwastem.
Thanks for your SHARES!
Do czego służą te guziki w dżinsach? Nigdy o nich nie myślimy, a przecież są niezbędne.
Nigdy nie ignoruj tych ostrzegawczych oznak niedoboru witamin
Jeśli zauważysz te czerwone i bolesne grudki, możesz cierpieć na tę chorobę.
Barszcz Czerwony na Zakwasie
Makaron z kiełbasą i suszonymi pomidorami
Jak zapewnić, że Twoja poinsecja będzie miała wiele kwiatów i przetrwa wiele lat
