Składanie dania: W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki, polewając każdą warstwę beszamelem. Na wierzchu posyp startym serem, który się roztopi i stworzy złocistą, chrupiącą warstwę.
Pieczenie: Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty i lekko chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ziemniaki z beszamelem najlepiej podawać na gorąco, jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs, np. pieczeni czy kotletów.
Jeśli chcesz, by danie miało bardziej wyrazisty smak, dodaj do sosu beszamelowego odrobinę startego czosnku lub ziół.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby je odgrzać, wystarczy wstawić do piekarnika na kilka minut lub podgrzać w mikrofalówce.
Warianty:
Z ziemniakami i boczkiem: Do sosu beszamelowego możesz dodać podsmażony boczek, który nada daniu wyjątkowy, wędzony smak.
Z dodatkiem warzyw: Ziemniaki można połączyć z brokułami, kalafiorem lub szpinakiem, tworząc wersję bardziej warzywną.
Ziołowy akcent: W sosie beszamelowym warto dodać świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn czy oregano, które wzbogacą smak potrawy.
FAQ:
Szarlotka z bitą śmietaną
Prawidłowy sposób pakowania sera (Wskazówka: zrezygnuj z folii spożywczej!)
Mocny sok eliminujący anemię, oczyszczający wątrobę i regenerujący wzrok
6 sposobów na uniknięcie nieświeżego oddechu nawet po przebudzeniu
Warum ist es nicht empfehlenswert, die Wäsche draußen aufzuhängen?
Miękki spód tarty z ciasta francuskiego
