Wprowadzenie
Zaprawianie pomidorów na zimę to prawdziwa sztuka, szczególnie jeśli zależy nam na zachowaniu ich naturalnego smaku i aromatu. Wiele przepisów opiera się na occie, który choć skutecznie konserwuje, zmienia też smak warzyw. Dziś pokażemy Ci metodę, dzięki której pomidory przetrwają cały rok – bez kropli octu – a pozostaną tak samo pyszne, jak w dniu ich zebrania. To przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie, teraz w Twoich rękach.
Składniki:
3 kg dojrzałych, jędrnych pomidorów (najlepiej malinowych lub rzymskich)
2 łyżeczki soli kamiennej
1 łyżeczka cukru
5 ząbków czosnku (opcjonalnie)
kilka listków świeżej bazylii lub natki pietruszki
oliwa z oliwek extra virgin
wyparzone słoiki z zakrętkami
Te 3 warzywa mają wysokie ryzyko wywołania raka. Dowiedz się wcześnie, aby ich unikać i powiedz o tym swoim bliskim!
Genialny sposób na zapobieganie kiełkowaniu ziemniaków w domu
Po ponad pięćdziesięciu latach małżeństwa Jacques zmarł spokojnie we śnie.
Robię to w kółko! To już trzeci raz w ciągu ostatnich kilku tygodni!
Tiramisu – Włoski deser, który zachwyci Twoje podniebienie!
“Rozkosz Smaku: Przepis, Który Zachwyci Twoje Podniebienie!”
