4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub na dużym ogniu przez 2-3 godziny.
5. Około 30 minut przed podaniem kolacji dodaj mieszankę surówek. Dzięki temu mięso będzie wystarczająco miękkie, ale nadal chrupiące.
6. Tuż przed podaniem wrzuć ugotowany makaron chow mein i dobrze wymieszaj, aby miał pewność, że jest dokładnie pokryty bogatym, pikantnym sosem.
7. Udekoruj danie posypką z nasion sezamu i zielonej cebulki i gotowe — posiłek, o który poprosi Twoja rodzina.
Wariacje i wskazówki
– Jeśli masz w domu wybredne podniebienie, możesz łatwo uczynić to danie mniej pikantnym, pomijając po prostu płatki czerwonej papryki.
– Nie jesteś fanem wołowiny? Aby uzyskać lżejszą wersję, zamień ją na mielonego indyka lub kurczaka.
– Jeśli chcesz przemycić więcej warzyw, dodaj groszek cukrowy, marchewkę lub paprykę na ostatnią godzinę gotowania.
– Resztki (jeśli jakieś zostaną!) można wykorzystać jako smaczne nadzienie do sałatek, które następnego dnia będą lżejszym, ale równie sycącym lunchem.
Nie jesteśmy może zbyt zapalonymi kucharzami, ale od dłuższego czasu przyrządzamy to danie i zawsze nam smakuje!
