MINI SERNICZKI MALINOWO-PISTACJOWE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ – W PUCHARKACH: absolutna rozkosz! (Page 3 ) | April 23, 2025

Annonce:

W opisywanej formie, z ciasteczkami, mascarpone i świeżymi malinami.

Fit
Z ciasteczkami bez cukru, mascarpone light, erytrytolem zamiast miodu i mlekiem roślinnym w kremie pistacjowym.

Bezglutenowa
Użyj bezglutenowych ciasteczek i upewnij się, że pozostałe składniki są wolne od glutenu.

Letnia z owocami
Zamiast malin – truskawki, jagody lub morele. Można też dodać cienkie plasterki kiwi między warstwami.

Wskazówki kulinarne
Serek i śmietanka muszą być dobrze schłodzone – dzięki temu masa będzie puszysta.
Użyj kieliszków do wina lub przezroczystych pucharków – efekt wizualny będzie jeszcze lepszy.
Krem pistacjowy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce nawet do 5 dni.
Warstwę malinową warto przygotować na świeżo, by zachować intensywny kolor.
Sposoby podania
Deser ten idealnie pasuje na przyjęcia rodzinne, komunie, spotkania z przyjaciółkami czy eleganckie obiady. Podawaj go schłodzonego, najlepiej na szklanym talerzyku, z małą łyżeczką. Świetnie komponuje się z herbatą jaśminową lub kawą z mlekiem roślinnym. W moim domu podaję go w małych słoiczkach z koronkową wstążką – każda porcja to małe dzieło sztuki.

Praktyczne porady
Przechowuj w lodówce do 3 dni – świetne także na drugi dzień.
Krem pistacjowy można kupić gotowy, ale domowy smakuje najlepiej.
Nie przepełniaj szklanek – deser będzie wygodniejszy do jedzenia.
Można przygotować warstwy dzień wcześniej i udekorować tuż przed podaniem.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: min. 1 godzina
Całkowity czas: ok. 1,5 godziny
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: ok. 280 kcal
Białko: 6 g
Tłuszcz: 21 g (głównie nienasycone, z pistacji)
Węglowodany: 16 g
Cukry: 11 g
Błonnik: 2 g
Najczęstsze błędy