Czekoladowa Świeżość: Miętowe Trufle, Które Rozpływają Się w Ustach (Page 2 ) | April 23, 2025

Połam czekoladę na małe kawałki i wrzuć do miski żaroodpornej.

W rondelku podgrzej śmietankę do momentu, aż zacznie delikatnie wrzeć.

Zdejmij z ognia i zalej nią czekoladę. Odczekaj minutę, po czym wymieszaj do uzyskania gładkiej, lśniącej masy.

Dodaj masło oraz ekstrakt miętowy. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny (najlepiej na całą noc), aż masa stężeje.

Po schłodzeniu formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj w wybranej posypce.

Gotowe trufle przechowuj w lodówce do momentu podania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj schłodzone, najlepiej wyjęte z lodówki kilka minut przed serwowaniem – wtedy mają idealną konsystencję.

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 7 dni.

Trufle świetnie nadają się do zamrożenia – przechowuj w zamrażarce do miesiąca, a przed podaniem rozmrażaj powoli w lodówce.

Warianty:
Z nutką likieru: Dodaj 1 łyżkę likieru miętowego lub Bailey’s do masy przed schłodzeniem – uzyskasz wersję „dla dorosłych”.

Biała czekolada i mięta: Zastąp gorzką czekoladę białą – smak będzie delikatniejszy, ale równie orzeźwiający.

Z dodatkiem chrupkości: W środku każdej trufli ukryj orzeszka laskowego lub migdała – dla ciekawego kontrastu tekstur.

FAQ:

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!