Przygotowanie ciasta:
W pierwszym kroku rozpuść gorzką czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając, aż masa stanie się gładka i jednolita. Następnie dodaj cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Pieczenie ciasta:
Wlej masę czekoladową do formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej o średnicy 20-22 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Po upieczeniu ciasto powinno być lekko wilgotne w środku. Pozostaw do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:
W międzyczasie przygotuj krem. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie połącz z mascarpone i cukrem pudrem. Dodaj śmietanę kremówkę i ubij na gładki, kremowy masa. Przełóż do lodówki na około 30 minut, aby stężał.
Składanie ciasta:
Gdy ciasto wystygnie, wyjmij je z formy. Następnie, za pomocą noża, wytnij delikatnie środek ciasta, tworząc przestrzeń na krem. Wypełnij powstałą dziurę kremem czekoladowym, a na wierzch wylej resztę kremu.
Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby krem dobrze się schłodził i stężał. Dzięki temu ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji i smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasto schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Możesz je udekorować kawałkami czekolady, owocami (np. malinami) lub bitą śmietaną dla jeszcze bardziej eleganckiego wyglądu.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, aby krem pozostał sztywny. Zjedz je w ciągu 2-3 dni, by cieszyć się świeżym smakiem.
Warianty:
Z owocami: Jeśli chcesz, by ciasto miało świeższy akcent, dodaj do kremu kilka łyżek musu malinowego lub truskawkowego.
Ciasto bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki migdałowej lub bezglutenowej mieszanki mąk.
Większa porcja: Jeśli chcesz przygotować większą wersję ciasta, zwiększ ilość składników i piecz ciasto w większej formie. Czas pieczenia może się wydłużyć o kilka minut.
FAQ:
Przepis na pyszny gulasz wołowy
Mój mąż zawsze wychodził z domu, gdy dzwonił jego telefon i wracał w śmierdzących ubraniach
Zielony Skarb w Twoim Domu! Każdy, Kto Posiada Tę Roślinę, Jest Szczęściarzem, Dlatego Jest Ona na Wagę Złota w Domu! Odkryj Niezwykłe Właściwości Rośliny, Która Odmieni Twoje Życie!
Objawy rogowiaka kolczystokomórkowego
Czy często ją jesz? Ta roślina strączkowa to najpotężniejszy „ratownik serca”.
10 warzyw odpornych na ciepło, które warto teraz posadzić i kiedy zbierać
