Neapolitański przepis na marynowane anchois

Składniki :
– 800 gramów anchois 🐟
– 1/2 litra białego wina lub octu cytrynowego
– Olej 🫒
oliwa z oliwek extra vergine – Sól 🧂
– Papryczka chili 🌶️
– Czosnek 🧄
– Świeża, posiekana pietruszka lub mięta 🌿

Procedura:
1. Przygotowanie anchois: