1. Czy mogę użyć tylko ud i skrzydełek zamiast całego kurczaka?
Oczywiście! Pieczenie tylko ulubionych części mięsa skraca czas pieczenia do ok. 40–50 minut.
2. Czy kurczak z cytryną nie wyjdzie zbyt kwaśny?
Nie – podczas pieczenia cytryna łagodnieje i oddaje mięsu tylko delikatną nutę świeżości. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu do marynaty, by zrównoważyć smak.
3. Czy mogę piec go w rękawie?
Tak, ale wtedy skórka nie będzie tak chrupiąca. Pod koniec pieczenia warto przeciąć rękaw i podpiec mięso przez kilka minut bez przykrycia.
4. Jak sprawdzić, czy kurczak jest już gotowy?
Najlepiej za pomocą termometru – temperatura wewnętrzna powinna wynosić min. 75°C. Bez termometru: mięso przy kości nie może być różowe, a soki powinny być klarowne.
Jeśli chcesz, mogę przygotować skróconą wersję tego przepisu do posta na bloga kulinarnego, Instagrama lub TikToka. Daj znać!
Thanks for your SHARES!
Tajemnicze właściwości sody oczyszczonej: Jak zastosować ją na brzuch dla zdrowia i komfortu
Yarroway: zioło, które może uratować dzień
Fantastyczne rożki budyniowe, które pozostają miękkie przez kilka dni
Pieczone klopsiki z łososia z kremowym sosem z awokado
“Ciasto Velvet Roll z Kremem Cytrynowym: Słodka Harmonia Smaku i Tekstury”
Ostrzeżenie: 6 produktów spożywczych, których należy bezwzględnie unikać, aby chronić prostatę!
