Brioszka bez masła jest lżejszą i zdrowszą wersją tradycyjnej brioszki, która zazwyczaj zawiera dużo masła. Zachowuje delikatną i miękką konsystencję dzięki innym składnikom, takim jak olej, mleko, a czasem przecier owocowy, który nadaje potrawie głębi. Oto prosty przepis na brioszkę bez masła:
Składniki :
500 g mąki pszennej
10 g soli
70g cukru
10 g suchych drożdży piekarskich (lub 20 g świeżych drożdży)
2 jajka
200 ml mleka (w wersji wegańskiej można użyć mleka migdałowego lub sojowego)
50 ml oleju (oleju roślinnego, oleju słonecznikowego lub oleju rzepakowego)
1 łyżka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie drożdży: Jeśli używasz suchych drożdży, rozpuść je w niewielkiej ilości ciepłego mleka z łyżeczką cukru i odstaw na około 10 minut, aż mieszanka zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:
przeczytaj więcej na następnej stronie
Autentyczna niemiecka sałatka ziemniaczana – tradycyjny przepis i regionalne warianty
Zagotuj 5 ząbków czosnku w rondlu, aby rozwiązać powszechny problem
Jak Uprawiać Truskawki z Resztek Truskawek: Kompleksowy Przewodnik
Sekrety idealnego purée ziemniaczanego: Dlaczego gotowanie w wodzie to zły wybór?
„Pełny Przepis w 1st Com.ment: Nowa Receptura, Która Zmieni Twój Sposób Gotowania”
Korzyści z mieszania cytryny i węgla drzewnego
