Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Wymieszaj jajka z cukrem w dużej misce, aż powstanie piana.

Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj, a następnie dodaj jogurt (lub crème fraîche), aby uzyskać dodatkową miękkość.

Zetrzyj skórkę z pomarańczy i wyciśnij z nich sok. Wszystko dodaj do ciasta.

W innej misce wymieszaj mąkę, drożdże i szczyptę soli, a następnie stopniowo dodawaj je do ciasta, delikatnie mieszając.

Wlej ciasto do formy na ciasto, uprzednio wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec przez 40–45 minut. Sprawdź stopień ugotowania potrawy wkładając końcówkę noża; powinno wyjść suche.

Pozostawić do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjąć z formy.

Jeśli masz ochotę na coś bardziej wyszukanego, możesz przygotować syrop pomarańczowy, podgrzewając odrobinę cukru i soku pomarańczowego, którym pokryje się ciasto po jego ostygnięciu.

I oto masz, niezwykle miękkie ciasto, które zabierze Cię w podróż pod słońcem! 🌞 Czy próbowałeś już tego przepisu, a może masz pomysł na dodanie czegoś specjalnego? 🍰