Smażone lampascioni: przepis na typowy dodatek kuchni apulijskiej (Page 2 ) | April 20, 2025
Annonce:
Advertisement:
Wyczyść lampy: usuń korzenie1 i obierz je, a następnie dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą.
Krok 2
Lampascioni namocz w dużej ilości zimnej wody przez co najmniej kilka godzin.
Krok 3
Po upływie czasu namaczania, pokrój je w cienkie paski, nie dotykając podstawy, i zrób głębokie nacięcia w poprzek, a następnie ponownie namocz je w czystej wodzie na kolejną godzinę.
Advertisement:
Krok 4
W tym momencie odcedź cebulki, odcedź je na durszlaku i osusz arkuszem papieru chłonnego4.
Krok 5
Zanurzaj lampascioni, po kilka, w dużej ilości wrzącego oleju z pestek5 i smaż, aż się otworzą w trakcie gotowania.
Advertisement:
Krok 6
zobacz więcej na następnej stronie
