1. Zatem najpierw pokrój filet w cienkie paski, cebulę w kostkę, grzyby w plasterki, a ogórki w paski.
Teraz na rozgrzanym tłuszczu smażymy porcjami paski filetu, doprawiamy i wyjmujemy.
2. Następnie na tłuszczu podsmażamy lekko cebulę i grzyby, posypujemy mąką i krótko podsmażamy.
3. Zgasić bulionem i doprowadzić do wrzenia. Dodać także śmietanę i musztardę. 4. Teraz dodaj kawałki mięsa i ogórka, dopraw solą, pieprzem i cukrem i udekoruj natką pietruszki.
Z tym daniem najlepiej smakują gotowane ziemniaki.
Smacznego