Przygotowanie mięsa: Udusić mięso. Mięso osuszyć papierem chłonnym, aby ładnie się zarumieniło. Doprawiamy obficie solą i pieprzem.

Zrumienić mięso: W dużym rondlu lub rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodawaj przyprawione mięso partiami, uważając, aby nie przepełnić garnka i obsmaż je ze wszystkich stron. Ten krok ma kluczowe znaczenie dla głębi smaku gulaszu. Nawet jeśli polar jest uszkodzony, trzeba powiedzieć, że nie jest uszkodzony.

Die aromats anbraten: Indenselben Topf die hackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch geben. Jedna minuta anbraten, bis es es duftet und durchscheinend ist. Należy pamiętać, że należy to zrobić, ale nie należy tego zmieniać.

4.Dodaj warzywa: Do garnka dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, seler i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez kolejne 5 minut, aby warzywa nieco zmiękły i wchłonęły smaki.

Cieszyć się!