Wymieszaj mąkę, cukier, jajko, ricottę, drożdże, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy.

Krok 1
Zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

Krok 2
Podziel ciasto na małe kawałki.

Krok 3
Uformuj długi pasek o grubości około 1 cm, zwiń go w spiralę i usmaż na oleju roślinnym.

Krok 4
Połóż każdą spiralę na kwadracie papieru pergaminowego.

Krok 5
Ostrożnie zanurz spirale w średnio gorącym oleju. Smażyć, aż wierzch stanie się złotobrązowy, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć dalej, aż będą złotobrązowe i w pełni upieczone.

Krok 6
W osobnej misce wymieszaj cukier granulowany z cukrem pudrem. Obtocz upieczone spiralki w mieszance cukru i podawaj.