Jak zrobić perfekcyjnie puszyste racuchy z jabłkami? Przepis krok po kroku
Racuchy z jabłkami to jedno z tych dań, które od razu przywołuje na myśl ciepło domowej kuchni i zapach świeżo smażonego ciasta. Puszyste, złociste placuszki z kawałkami soczystych jabłek to prawdziwa klasyka polskiej kuchni. Są idealne na leniwe śniadanie, deser lub podwieczorek, szczególnie w chłodniejsze dni, kiedy chcemy poczuć odrobinę domowego ciepła. Choć proste w przygotowaniu, racuchy z jabłkami zachwycają swoim smakiem, łącząc lekkość ciasta z naturalną słodyczą owoców. To danie, które smakuje każdemu – zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki:
Ilość porcji: 12
2 średnie jabłka lub 1 duże (najlepiej twarde i kwaśne, np. szara reneta)
1 jajko
550 g mąki pszennej
350 ml mleka
1 łyżka cukru+ 1 łyżeczka cukru do zaczynu
50 g drożdży
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Krok 1
Przygotowanie rozczynu:
Sekret smaczniejszej wątróbki – jak sprawić, by była miękka, aromatyczna i lubiana przez każdego
Rośnie wszędzie, ale wielu nie zdaje sobie sprawy z jego właściwości
„Red Velvet Roll – Amerykański Klasyk w Wyjątkowej Roladzie”
„Ziemniaki Hasselback w towarzystwie aromatycznych smażonych warzyw – perfekcyjna uczta na talerzu!
Magia Świąt w 5 minut: Czekoladowy pocałunek pełen smaku
Jak uprawiać borówki w domu, aby mieć ich nieograniczony dostęp do żywności i nigdy więcej ich nie kupować
