Przygotuj cytryny

Dokładnie umyj cytryny, pokrój je na kawałki i usuń pestki.
Zmiksuj cytryny wraz ze skórką, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ubić jajka

W misce ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj olej (lub roztopione masło) i dobrze wymieszaj.
Wymieszaj składniki

Dodaj śmietanę cytrynową do mieszanki jajek i cukru.
Dodaj przesianą mąkę z drożdżami i szczyptą soli.
Jeśli chcesz, żeby ciasto było bardziej miękkie, dodaj mleka. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Upiecz deser

Wlać masę do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy na ciasto śliwkowe lub do okrągłej formy (o średnicy 22 cm).
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut (wykonaj test wykałaczką).
Dekoracja

Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać kremem cytrynowym.
🍋 Wskazówka: Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy aromat, dodaj szczyptę wanilii lub łyżeczkę likieru limoncello!

Smacznego deseru! 🍰✨ Chcesz jakieś odmiany, może z migdałami lub jogurtem? 😊