Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, aromatyczny i niebanalny posiłek, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości, te serowo-koperkowe placuszki będą strzałem w dziesiątkę. Delikatne, puszyste, a przy tym wyraziste w smaku – łączą w sobie kremową nutę sera z odświeżającym aromatem koperku. To doskonała propozycja na śniadanie, lekki obiad lub kolację.
Składniki:
250 g białego sera (najlepiej półtłustego)
2 jajka
3 łyżki posiekanego świeżego koperku
4 łyżki mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia (np. rzepakowy lub z awokado)
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce rozgnieć ser widelcem lub rozdrobnij go blenderem, jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję.
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj masę.
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, dopraw solą i pieprzem. Całość ponownie wymieszaj.
Na koniec dodaj świeżo posiekany koperek – nie żałuj! To on nadaje placuszkom charakteru.
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując niewielkie placuszki.
Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placuszki na ciepło z kleksem śmietany, jogurtu greckiego albo sosem czosnkowym.
Doskonale komponują się również z lekką sałatką lub domową konfiturą z cebuli.
Jeśli coś zostanie – możesz je przechować w lodówce do 2 dni. Przed podaniem najlepiej je lekko podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Dieta wojskowa: pozbądź się 3 kilogramów w 3 dni dzięki temu programowi (pełne menu)
Ta słodka przekąska powali Cię na kolana! Maliny z serkiem śmietankowym
NAJLEPSZE CIASTO JAKIE KIEDYKOLWIEK PRÓBOWAŁEM! ODKRYJ TAJEMNY PRZEPIS ARABSKICH SZEFÓW KUCHNI.
Udar: objawy te pojawiają się na miesiąc przed wystąpieniem udaru.
„Co dajesz, to dostajesz”: wizyta syna w domu starców ujawniła ostatnią lekcję matki
Niesamowity napój bananowy na szybką i ekstremalną utratę wagi
