Wszyscy nazywają to „Fiestą na patelni” – ponieważ każdy kęs wydaje się mini-celebracją! (Page 2 ) | April 17, 2025

Annonce:

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj przyprawę do taco i salsę do wołowiny, mieszając, aby się połączyły. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż mieszanka lekko zgęstnieje. W dużej misce wymieszaj mieszankę wołową z czarną fasolą i kukurydzą.
Równomiernie rozłóż połowę pokruszonych chipsów tortilli na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Na chipsy nałóż mieszankę wołową, a następnie posyp połową startego sera.
Dodaj pozostałe chipsy tortilli na wierzch, a następnie resztę sera.
Posyp pokrojonymi czarnymi oliwkami i zieloną cebulką.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć, a następnie udekoruj posiekaną kolendrą, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszą wersję, dodaj posiekaną papryczkę jalapeño lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki wołowej. Możesz również zastąpić wołowinę mielonym indykiem lub kurczakiem, aby uzyskać lżejszą opcję. Jeśli wolisz wersję wegetariańską, pomiń mięso i dodaj więcej fasoli lub podsmażonych warzyw, takich jak papryka i cukinia. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, przed pieczeniem dodaj do mięsa szklankę kwaśnej śmietany lub serka śmietankowego.