Przygotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo – włóż je do garnka, zalej zimną wodą i gotuj przez 10 minut. Następnie zalej je zimną wodą, aby łatwiej było je obrać. Po ostygnięciu, obierz jajka i pokrój w drobną kostkę.
Przygotowanie boczku: Na patelni podsmaż boczek na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Następnie przełóż go na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Przygotowanie jajecznej sałatki: W misce połącz pokrojone jajka, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Dodaj odsączony boczek i delikatnie wymieszaj, aby boczek równomiernie rozłożył się w sałatce.
Składanie wrapów: Na każdą tortillę nałóż równą ilość jajecznej sałatki. Na wierzchu ułóż kilka plasterków pomidora i porwane kawałki sałaty. Zwiń tortillę w formie wrapa, składając boki, aby składniki nie wypadały.
Serwowanie: Pokrój wrapy na pół i podawaj od razu. Idealnie nadają się na lunch, kolację lub jako przekąska.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Wrapy BLT Egg Salad świetnie smakują świeże, ale możesz także podać je z dodatkami takimi jak chipsy, kawałki warzyw lub sok owocowy. Doskonale sprawdzą się jako lekka, ale sycąca opcja na lunch.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować wrapy, najlepiej owinąć je w folię spożywczą lub pergamin, aby zachowały świeżość. Przechowywane w lodówce, mogą być spożywane do 1-2 dni od przygotowania. Należy jednak pamiętać, że sałata może stracić na chrupkości po dłuższym przechowywaniu.
Warianty:
Z innymi rodzajami mięsa: Jeśli nie przepadasz za boczkiem, możesz zastąpić go grillowanym kurczakiem, wędzonym łososiem lub szynką.
W wersji wegetariańskiej: Boczek można pominąć, a zamiast niego dodać dodatkowe warzywa, np. awokado, ogórki lub czerwony cebulę. Możesz także dodać do jajecznej sałatki kawałki tofu, aby dodać więcej białka.
Z dodatkami: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać do jajecznej sałatki odrobinę srirachy lub papryczki chili w proszku.
FAQ:
Pieczarki faszerowane pikantną papryką
Batony owsiane z czekoladą bez pieczenia
„Cytrynowy sernik na zimno – szybki, orzeźwiający i bez pieczenia”
Zapach ścieków z rur – jak się go pozbyć na stałe: porady hydraulika
Wystarczy jedna łyżka na każdy ogórek, który masz w ogrodzie, a zbierzesz dwa razy więcej
Ciasto waniliowe z nadzieniem czekoladowym
