“Sekret mojej babci z targu – niezawodny sposób na cukinię!” | April 17, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Cukinia to jedno z tych warzyw, które często bywa niedoceniane. A ja odkryłam sposób, dzięki któremu każdy jej kawałek smakuje wyjątkowo! To przepis, który przekazała mi moja babcia podczas wspólnych zakupów na targu. Od tamtej pory cukinia stała się nieodłącznym składnikiem moich kulinarnych przygód. Dziś dzielę się z Wami tym sekretnym sposobem, który nie tylko podkreśla jej naturalny smak, ale sprawia, że staje się gwiazdą każdego posiłku.

Składniki:

2 średniej wielkości cukinie
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
Sok z ½ cytryny
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Cukinię dokładnie umyj i pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Możesz również pokroić ją w półplasterki, jeśli wolisz mniejsze kawałki.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj pokrojoną cukinię i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż stanie się miękka, ale nadal chrupiąca.
Posyp cukinię oregano, solą i pieprzem. Wymieszaj, a następnie skrop sokiem z cytryny.