Dodaj do patelni pokrojoną marchewkę i seler i smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Zagotuj zupę:
Dodaj bulion warzywny i suszony tymianek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Wymieszać i podać:
Używając blendera ręcznego lub zwykłego, zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Doprawić do smaku, jeśli to konieczne.
Podawać na ciepło, jeśli wolisz, ozdobione odrobiną śmietanki lub mleka kokosowego.
Podsumowanie Dzięki swojemu rozgrzewającemu smakowi i odżywczym składnikom zupa z marchwi i selera jest idealnym daniem, którym można się delektować w chłodne dni lub zawsze wtedy, gdy masz ochotę na treściwy, zdrowy posiłek. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz przygotować partię pysznych zup, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie i odżywią Twoje ciało. Rozkoszuj się każdą łyżką tej pysznej i pożywnej zupy!