4. Dodaj sok z cytryny:
Gdy szklanka będzie już pełna, wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, tak aby całkowicie przykryć cytryny.
Wyciśnij sok z cytryny, aby uwolnić więcej soku i usunąć kieszenie powietrzne.
5. Zamknij i przechowuj:
Zamknij szczelnie słoik pokrywką.
Odstaw słoik w temperaturze pokojowej na 1–2 tygodnie, od czasu do czasu potrząsając nim, aby rozprowadzić sól i sok.