50 g rukoli
40 g suszonych pomidorów (w oliwie)
30 g orzeszków piniowych (lub orzechów włoskich)
1 ząbek czosnku
50 g startego parmezanu (lub innego twardego sera)
70 ml oliwy z oliwek extra virgin
Sól i pieprz do smaku
Sok z połowy cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej świeżości)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Suszone pomidory odsącz z oliwy, a jeśli są zbyt twarde, możesz je na chwilę namoczyć w ciepłej wodzie, by stały się miękkie. Następnie, umyj rukolę i obierz ząbek czosnku.
Mieszanie składników:
Wszystkie składniki (rukolę, pomidory, orzeszki piniowe, czosnek, parmezan) wrzuć do blendera lub malaksera.
Miksowanie pesto:
Zacznij miksować, stopniowo dodając oliwę z oliwek. Pesto powinno mieć konsystencję gęstego sosu. Jeśli jest zbyt gęste, możesz dodać trochę więcej oliwy, by uzyskać pożądaną konsystencję.
Doprawianie:
Na końcu dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, by pesto miało bardziej orzeźwiający smak, dodaj sok z cytryny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pune 1 picatura sub florile din casa ta si toate vor inflori fara oprire.
Oczyść nerki naturalnie herbatą z pietruszki: przewodnik krok po kroku
Cudowny naturalny środek na wiele problemów zdrowotnych
Liczi: Owoc ten ma właściwości wspomagające trawienie, jest bogaty w witaminę C i ma działanie przeczyszczające.
Kolorowa Sałatka Makaronowa Warstwowa – Prosty Przepis na Smaczne Przystawki!
Szok! Jogurtowe Placuszki Jabłkowe w 3 Minuty! Sekret Śniadaniowych Mistrzów Odkryty!
