1. W dużej misce ubij serek śmietankowy na gładką masę.
2. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
3. Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę, aż mieszanka będzie lekka i puszysta.
4. Równomiernie rozłóż mieszankę sernika na blasze z folii aluminiowej.
5. Ułóż świeże owoce na wierzchu warstwy sernika.
6. Skrop owoce sosem karmelowym.
7. Posyp granolą, aby nadać im chrupkości.
8. Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem. Wariacje i wskazówki
W przypadku wersji bez orzechów użyj granoli bez orzechów lub całkowicie zrezygnuj z granoli. Jeśli masz wybrednych klientów, pozwól im wybrać ulubione owoce do dodania do sałatki. Możesz również spróbować dodać warstwę pokruszonych herbatników graham na dole, aby uzyskać bardziej tradycyjny smak sernika. Aby uzyskać zdrowszą opcję, użyj niskotłuszczowego serka śmietankowego i bitej śmietany.