Przygotowanie liści:
Jeśli używasz świeżych liści, dokładnie je opłucz i porwij na mniejsze kawałki.
Suszone liście wystarczy rozdrobnić.
Gotowanie:
Do garnka wlej wodę i dodaj liście (oraz imbir, jeśli chcesz nadać naparowi więcej aromatu).
Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut.
Odcedzenie:
Przecedź napar przez sitko do filiżanki.
Możesz dosłodzić miodem lub skropić cytryną, by złagodzić gorycz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Napar najlepiej pić na ciepło, do 2 razy dziennie – rano i wieczorem.
Można przechowywać go w lodówce do 24 godzin i podgrzać przed spożyciem.
Jeśli smak jest zbyt intensywny, zmieszaj go z herbatą z mięty lub melisy.
Warianty:
Smoothie detoksykujące: Dodaj niewielką ilość sproszkowanych liści papai do koktajlu z ananasem, ogórkiem i cytryną.
Okład z liści papai: Rozgniecione świeże liście można przykładać miejscowo na ukąszenia owadów lub drobne skaleczenia – działają łagodząco i antybakteryjnie.
Sałatka w stylu tajskim: Młode, cienko pokrojone liście papai można dodawać do sałatek, łącząc z marchewką, limonką i ostrym dressingiem.
FAQ:
