Kurczak w Pikantnym Kremowym Sosie Czosnkowo-Parmezanowym z Frytkami 🍗🧄🧀🔥
Wprowadzenie
Jeśli lubisz soczystego kurczaka w aksamitnym, kremowym sosie z czosnkiem, parmezanem i nutą pikantności, to ten przepis jest dla Ciebie! Podawany z chrupiącymi frytkami, to idealne danie na obiad lub kolację, które zachwyci każdego.
💡 Sekret? Połączenie czosnku, śmietany, parmezanu i pikantnych przypraw nadaje temu daniu głęboki, bogaty smak. Doskonały kontrast między chrupiącymi frytkami a kremowym sosem sprawia, że nie można się mu oprzeć!
1. Składniki 📝 (na 2-3 porcje)
Kurczak:
✅ 2 filety z kurczaka (ok. 400 g, pokrojone w plastry lub paski)
✅ 1 łyżeczka soli
✅ 1/2 łyżeczki pieprzu
✅ 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
✅ 1/2 łyżeczki papryki ostrej lub pieprzu cayenne
✅ 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
✅ 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
Pikantny Kremowy Sos Czosnkowo-Parmezanowy:
✅ 2 łyżki masła
✅ 3 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
✅ 1 szklanka śmietany 30% (lub mleka kokosowego dla lżejszej wersji)
✅ 1/2 szklanki startego parmezanu
✅ 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie, dla dodatkowej ostrości)
✅ 1/2 łyżeczki suszonego oregano
✅ 1 łyżeczka musztardy Dijon (dla lekkiej kwasowości)
✅ Sok z 1/2 cytryny (dla podkreślenia smaku)
✅ 1/4 szklanki bulionu drobiowego (opcjonalnie, jeśli sos jest zbyt gęsty)
Frytki:
✅ 3 duże ziemniaki (lub bataty, jeśli wolisz słodszy smak)
✅ 2 łyżki oliwy z oliwek
✅ 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
✅ 1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub wędzonej
2. Sposób Przygotowania 👩🍳
👉 Krok 1: Przygotowanie Frytek
1️⃣ Ziemniaki obierz (lub zostaw skórkę dla bardziej rustykalnego smaku) i pokrój w frytki.
2️⃣ Wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i papryką.
3️⃣ Piecz w piekarniku w 200°C przez 25-30 minut, mieszając w połowie czasu.
📌 Alternatywa: Możesz usmażyć frytki w oleju lub zrobić je w air fryerze (200°C przez 15-18 minut).
👉 Krok 2: Przygotowanie Kurczaka
1️⃣ Pokrój kurczaka w plastry lub paski i oprósz solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
2️⃣ Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka po 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze przypieczony.
3️⃣ Przełóż kurczaka na talerz i przykryj, aby zachować ciepło.
👉 Krok 3: Przygotowanie Pikantnego Sosu Czosnkowo-Parmezanowego
Gołąbki Tradycyjne danie, które kocha każdy Polak!
Dwukolorowe rogaliki: oto jak sprawić, by były idealne na pyszne śniadanie!
No cóż, to zmienia zasady gry!
„Moc Rośliny, Którą Wszyscy Znają, Ale Mało Kto Docenia: 8 Zaskakujących Faktów”
Ciasto “Rozkoszniak” – Najlepsze Po Schłodzeniu
Rośliny, które można umieścić w doniczkach z wodą, aby upiększyć swój dom
