Nastaw piekarnik na grillowanie. Wlej zupę do żaroodpornych misek, na wierzchu każdej połóż podpieczony kawałek bagietki i posyp dodatkowym serem Gruyère.
Rozpuść ser:
Umieść miseczki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 2-3 minuty, aż ser się rozpuści, będzie bulgotał i będzie złocisty.
Podawanie
Udekoruj i podaj:
Podawaj gorącą zupę cebulową, udekorowaną świeżym tymiankiem lub posypką parmezanu, jeśli chcesz. Uważaj podczas podawania, ponieważ miski będą gorące od grilla.
Ciesz się: Przebij serowy, chrupiący wierzch, aby cieszyć się pikantną, słodką i bogatą w smaku zupą pod spodem.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Cebula: Bądź cierpliwy podczas karmelizowania cebuli. Musi się gotować powoli, aby uwolnić naturalne cukry, które nadają zupie charakterystyczną słodycz.
Bulion: Domowy bulion wołowy lub wysokiej jakości bulion wołowy o niskiej zawartości sodu najlepiej nadaje się do uzyskania głębokiego smaku.
Ser: Gruyère to tradycyjny wybór do tego dania, ale szwajcarski lub nawet ostry biały cheddar może być zamiennikiem.
Wnioski
Francuska zupa cebulowa to najlepsze danie comfort, które łączy karmelizowaną cebulę, bogaty bulion, chrupiącą bagietkę i roztopiony ser. Niezależnie od tego, czy podajesz ją jako przystawkę, czy danie główne, danie to z pewnością zrobi wrażenie głębią smaku i przytulnym ciepłem.

Ten przepis zawiera wszystkie kroki, aby stworzyć francuską zupę cebulową, która jest tak samo pyszna, jak te serwowane we francuskich bistro. Ciesz się tym przytulnym klasykiem ze swoimi bliskimi!