Po zakończeniu namaczania odcedź ziemniaki i dokładnie osusz je papierowymi ręcznikami, aby usunąć wszelką wilgoć.
Rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego w rondlu lub frytkownicy do temperatury około 175–180°C (350–360°F).
Gdy olej będzie już gorący, dodawaj ziemniaki w małych partiach, aby zapobiec ich stłoczeniu i przywieraniu.
Smażyć ziemniaki przez około 5–7 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Ważne jest, aby nie smażyć ich zbyt długo, żeby się nie spaliły.
Wyjmij frytki z oleju łyżką cedzakową i połóż je na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.
Powtórz ten proces z pozostałymi ziemniakami, aż wszystkie będą usmażone.
Posyp frytki solą do smaku, gdy są jeszcze gorące.
Podawaj frytki na gorąco i zajadaj się nimi osobno lub z ulubionymi sosami.
I oto wszystko! Pyszne, domowe frytki gotowe do spożycia. Pamiętaj, aby zachować ostrożność przy obchodzeniu się z gorącym olejem i zawsze kontrolować proces smażenia. Doceniać!
