Oto podstawowy przepis na frytki w domu:
Sk艂adniki:
Ziemniaki (najlepiej odmiany Russet lub Yukon Gold)
Olej ro艣linny do sma偶enia
S贸l do smaku
Instrukcje:
Dok艂adnie umyj ziemniaki pod bie偶膮c膮 wod膮, aby usun膮膰 wszelkie zanieczyszczenia, a nast臋pnie osusz je papierowymi r臋cznikami.
Je艣li chcesz, obierz ziemniaki ostrym no偶em, lub pozostaw je w sk贸rce, je艣li wolisz bardziej rustykalny wygl膮d.
Pokr贸j ziemniaki w cienkie paski lub s艂upki. Postaraj si臋, aby wszystkie kawa艂ki by艂y podobnej wielko艣ci, aby upiek艂y si臋 r贸wnomiernie.
Umie艣膰 paski ziemniak贸w w misce z zimn膮 wod膮 i mocz je przez oko艂o 30 minut, aby pozby膰 si臋 nadmiaru skrobi.
