1. Wszystkie składniki umieścić w wysokiej szklance i wymieszać mikserem ręcznym na gładką masę.
2. Na patelnię (dużą lub średnią) na średnim ogniu (7 na płycie ceramicznej) włóż masło migdałowe lub niesolone i poczekaj, aż się rozpuści. Gdy masło się rozpuści, równomiernie rozprowadź masło na patelni za pomocą papierowego ręcznika.
3. Patelnia jest teraz gotowa do przygotowania naleśników. Wlać trochę przygotowanej mieszanki i obracać patelnię tak, aby ciasto równomiernie się rozłożyło i powstał cienki naleśnik.
4. Pozostawić do zarumienienia bez dotykania (ok. 1 min). Lekko podnieś brzeg łyżką cedzakową, a gdy zobaczysz, że jest złocistobrązowy, obróć go łyżką cedzakową i poczekaj, aż ta strona również będzie upieczona. Gdy będzie gotowy, zdejmij go z ognia i zacznij od nowa z kolejnym naleśnikiem.