Rosyjska sa艂atka mieszana, znana r贸wnie偶 jako sa艂atka Olivier, to klasyczne danie, kt贸re go艣ci na sto艂ach podczas wielu uroczysto艣ci. W tej nowoczesnej ods艂onie po艂膮czymy tradycyjne sk艂adniki z nieoczekiwanymi dodatkami, aby stworzy膰 wyj膮tkow膮 kompozycj臋 smak贸w.
Sk艂adniki:
2 艣rednie ziemniaki, ugotowane i pokrojone w kostk臋
2 marchewki, ugotowane i pokrojone w kostk臋
4 jajka na twardo, pokrojone w kostk臋
2 og贸rki kiszone, pokrojone w kostk臋
1 puszka groszku konserwowego, ods膮czonego
1 czerwona cebula, drobno posiekana
1 jab艂ko, pokrojone w kostk臋
150g szynki, pokrojonej w kostk臋
100g w臋dzonego 艂ososia, pokrojonego w kostk臋
1/2 szklanki majonezu
2 艂y偶ki 艣mietany 18%
1 艂y偶ka soku z cytryny
艢wie偶y koperek, posiekany
S贸l i pieprz do smaku
Wskaz贸wki:
Ugotuj ziemniaki i marchewki do mi臋kko艣ci, ale uwa偶aj, aby si臋 nie rozpad艂y. Ostud藕 i pokr贸j w kostk臋.
Ugotuj jajka na twardo, ostud藕, obierz i pokr贸j w kostk臋.
Pokr贸j og贸rki kiszone, cebul臋, jab艂ko, szynk臋 i 艂ososia w kostk臋.
W du偶ej misce wymieszaj ziemniaki, marchewki, jajka, og贸rki, groszek, cebul臋, jab艂ko, szynk臋 i 艂ososia.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, 艣mietan臋 i sok z cytryny. Dopraw sol膮 i pieprzem.
Dodaj sos do sa艂atki i delikatnie wymieszaj.
Dodaj posiekany koperek i ponownie wymieszaj.
Przed podaniem sch艂od藕 sa艂atk臋 w lod贸wce przez co najmniej godzin臋.
Wskaz贸wki dotycz膮ce serwowania i przechowywania:
Sa艂atk臋 podawaj sch艂odzon膮, jako dodatek do da艅 g艂贸wnych lub samodzieln膮 przek膮sk臋.
Mo偶esz udekorowa膰 sa艂atk臋 艣wie偶ym koperkiem lub natk膮 pietruszki.
Przechowuj sa艂atk臋 w lod贸wce, w szczelnie zamkni臋tym pojemniku, do 3 dni.
R贸偶nice:
