Pastel de quesón y hojuelas de coco (Page 2 ) | April 9, 2025

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
Przygotuj mieszaninę żółtek jaj:
W dużej misce wymieszaj twarożek, żółtka, cukier waniliowy, skrobię kukurydzianą i kwaśną śmietanę (lub jogurt naturalny).
Batir la mezcla hasta que que que suave y bien cobinada.
Przygotuj masę z białek:
W osobnym pojemniku dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj, aż staną się puszyste.
Añade poco poco el Sugar, cały czas ubijając, aż masa utworzy sztywną pianę.
Kombinowane mezclas:
Delikatnie dodaj ubite białka do mieszanki twarogu, aż dobrze się połączą.
Dodaj hojuelas de coco:
Włącz los copos de coco revolviendo suavemente.
Przygotuj formę do pieczenia:
Natłuszczamy formę do pieczenia o średnicy 20 cm.
Ciasto wlać do przygotowanej formy.
Si lo usa, espolvoree płatki migdałowe por encima.
Horner:
Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C (320°F) przez 50-60 minut, aż ciasto będzie twarde i lekko złociste z wierzchu.
Fresk:
Pozostaw pastel do ostygnięcia w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach na około 10 minut, następnie przełóż go na metalową kratkę, aby całkowicie wystygł.
Gwarancja:
Una vez enfriado, espolvorear con azúcar glass.
Sugestie dla serwera:

Podawaj pastelowe frío w temperaturze otoczenia.
Świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Wskazówki kulinarne:

Pamiętaj, aby ubić białka, aż uzyskasz sztywną pianę, dzięki której uzyskasz lekką i przewiewną konsystencję.
Wprowadzaj białka okrężnymi ruchami, aby zachować gąbczastą masę.
Korzyści odżywcze:

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!