1️⃣ Przygotowanie ciasta:

• W rondelku podgrzej miód i masło, aż się rozpuszczą. Odstaw do przestygnięcia.
• W misce wymieszaj mąkę, sodę, cukier i dodaj jajka.
• Wlej przestudzone masło z miodem i wyrób gładkie ciasto.
• Podziel na 2 części, rozwałkuj i piecz około 15 minut w 180°C (aż będą złociste).

2️⃣ Przygotowanie kremu:

• Zagotuj mleko z cukrem i wanilią.
• Powoli wsypuj kaszę mannę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
• Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
• Ostudzoną kaszę zmiksuj z miękkim masłem na puszystą masę.

3️⃣ Składanie ciasta:

• Na pierwszy blat ciasta wyłóż połowę kremu i równomiernie rozprowadź.
• Posmaruj dżemem i przykryj drugim blatem.
• Na wierzch rozsmaruj resztę kremu i udekoruj orzechami lub kokosem.

4️⃣ Chłodzenie:

• Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby zmiękło i smaki się przegryzły.

😋 Smacznego!

Miodownik najlepiej smakuje na drugi dzień – wtedy jest idealnie miękki i aromatyczny. Lubisz wersję z czekoladową polewą czy klasyczną? 🍫🍯😊