2. Gdy woda się zagotuje, dodaję 1 łyżkę cukru, 2 łyżki soli i 1/2 łyżki octu.
3. Dodaję ziemniaki i zostawiam na ogniu przez 8 minut. Od razu przełożyłam je do durszlaka, żeby odcedzić wodę.
4. Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz je zamrozić i usmażyć później. Aby je zamrozić, musimy umieścić je w dobrze oddzielonym od siebie miejscu. Gdy już stwardnieją, zbieramy je i wkładamy do woreczka do zamrażania, dzięki czemu nie będą się już sklejać. Innym sposobem jest ich wcześniejsze podsmażenie, czyli szybkie podsmażenie, a następnie postępowanie zgodnie z powyższymi instrukcjami dotyczącymi ich przechowywania.
5. Na patelnię lub do głębokiego frytkownicy wlewam dużo oleju i gdy jest gorący, dodaję ziemniaki, ale nie za dużo na raz.
6. Umieść na papierze chłonnym