Kapustę poszatkuj na cienkie paski. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj poszatkowaną kapustę, słodką i ostrą paprykę, sól i pieprz. Smaż, mieszając, aż kapusta zmięknie.
W misce roztrzep jajka, dodaj starty ser i wymieszaj.
Wlej jajka z serem na patelnię z kapustą, rozprowadzając równomiernie. Smaż na małym ogniu, aż jajka się zetną.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje podawane na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można je również podawać na zimno jako sałatkę.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Danie można podawać z pieczywem, lub jako dodatek do mięs.
Różnice:
Gulasz z brukselki z klopsikami
Jak rozmnażać sadzonki lawendy w zaledwie 2 minuty
7 nawyków osób, które wyglądają znacznie młodziej niż w rzeczywistości, nawet w wieku 70 lat
Napar, który dobrze ci zrobi
Jak Rozmnażać Pelargonie: Krok po Kroku do Pięknych i Kwitnących Krzewów
Żurek Staropolski z Wędzonką i Jajkiem – Tradycyjny Przepis na Wyjątkowy Smak
