Kapusta, często niedoceniana, kryje w sobie ogromny potencjał smakowy. Ten przepis to prawdziwa uczta dla podniebienia, udowadniająca, że warzywa mogą być równie satysfakcjonujące jak mięso. Przygotuj się na eksplozję smaków i aromatów, które na zawsze odmienią Twoje postrzeganie kapusty.
Składniki:
1 średnia główka białej kapusty
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
2 marchewki
400 g pomidorów z puszki
100 ml bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
½ łyżeczki kuminu
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Kapustę poszatkuj na cienkie paski. Cebulę i czosnek posiekaj. Paprykę i marchewkę pokrój w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę. Smaż przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj poszatkowaną kapustę, pomidory z puszki, bulion warzywny, słodką i ostrą paprykę, kumin, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta będzie miękka.
Przed podaniem posyp danie świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie doskonale smakuje podawane z pieczywem lub kaszą.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Danie można również zamrozić.
Różnice:
Zapiekanka tortellini w kremowym sosie Alfredo, marinara i mielonej wołowiny
Sałatka ziemniaczana z jajkiem: świeża i smaczna!
Wypoleruj lustra dwiema łyżeczkami talku
Wystarczy, że zmieszasz CYTRYNĘ z PASZĄ DO ZĘBÓW i nie musisz już kupować jej w sklepie.
Jajka buraczane – niesamowita przekąska wielkanocna!
Przepis na rybę inspirowany kuchnią francuską, łatwy i pyszny, który zachwyci Twoje podniebienie
