Przygotowanie:
Pokrój młode żółte ziemniaki na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Jeśli wolisz, zostaw je w całości. Przełóż do wolnowaru.

W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, suszony tymianek, rozmaryn, oregano, sól i czarny pieprz.

Skrop ziemniaki przyprawionym olejem, upewniając się, że są dokładnie pokryte.

Przykryj i ustaw wolnowar na wysokim poziomie na 2-3 godziny lub na niskim poziomie na 4-6 godzin. Od czasu do czasu mieszaj.

Gdy ziemniaki będą miękkie i całkowicie ugotowane, posyp je parmezanem. Mieszaj, aż ser się rozpuści i równomiernie pokryje ziemniaki.

Podawaj te pyszne ziemniaki gorące, ozdobione świeżo posiekaną pietruszką. Ciesz się niebiańskim smakiem swoich ziemniaków z czosnkiem i parmezanem z wolnowaru!