Jagodowy Ketchup z Idaho – Owocowa Rewolucja w Twojej Kuchni | April 9, 2025

### Unikalny tytuł:
**Jagodowy Ketchup z Idaho – Owocowa Rewolucja w Twojej Kuchni**

### Wprowadzenie
Ketchup jagodowy to niebanalna alternatywa dla klasycznej wersji pomidorowej. Jego intensywnie owocowy smak, wzbogacony nutą przypraw, doskonale komponuje się zarówno z mięsami, jak i serami czy frytkami. Inspiracją do stworzenia tej wersji jest bogactwo jagód rosnących w Idaho.

### Składniki:
– 2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód
– ½ szklanki octu jabłkowego
– ½ szklanki cukru trzcinowego
– 1 mała cebula, drobno posiekana
– 1 łyżeczka soli
– ½ łyżeczki mielonego cynamonu
– ¼ łyżeczki mielonego imbiru
– ¼ łyżeczki mielonego pieprzu cayenne (opcjonalnie)
– 1 łyżeczka musztardy w proszku

### Sposób przyrządzenia:
1. W średnim garnku połącz jagody, ocet, cukier i cebulę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż jagody zmiękną.
2. Zblenduj mieszankę na gładką masę i przetrzyj przez sito, aby uzyskać aksamitną konsystencję.