Witajcie, kulinarni odkrywcy! Dzi艣 zabieram Was w podr贸偶 po smakach, gdzie aromatyczna wo艂owina spotyka si臋 z delikatnym ry偶em, tworz膮c kompozycj臋 idealn膮 na ka偶d膮 okazj臋. Nasze danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale tak偶e szybki i prosty spos贸b na syc膮cy posi艂ek. Przygotujcie si臋 na eksplozj臋 smak贸w, kt贸ra rozgrzeje Wasze zmys艂y!
Sk艂adniki:
500g chudej wo艂owiny (np. pol臋dwica, rostbef)
2 szklanki ugotowanego ry偶u basmati
1 czerwona cebula, pokrojona w pi贸rka
2 z膮bki czosnku, posiekane
1 papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)
2 艂y偶ki sosu sojowego
1 艂y偶ka oleju sezamowego
1 艂y偶eczka mielonego imbiru
1/2 艂y偶eczki kurkumy
1/4 艂y偶eczki cynamonu
S贸l i pieprz do smaku
艢wie偶a kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Olej ro艣linny do sma偶enia
Wskaz贸wki:
Wo艂owin臋 pokr贸j w cienkie paski.
W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, imbir, kurkum臋 i cynamon. Dodaj wo艂owin臋 i dok艂adnie wymieszaj, aby mi臋so pokry艂o si臋 marynat膮. Odstaw na 15 minut.
Na rozgrzanej patelni z olejem podsma偶 cebul臋 i czosnek, a偶 stan膮 si臋 mi臋kkie i aromatyczne.
Dodaj zamarynowan膮 wo艂owin臋 i sma偶, a偶 mi臋so b臋dzie rumiane z ka偶dej strony.
Je艣li lubisz ostre potrawy, dodaj posiekan膮 papryczk臋 chili.
Dodaj ugotowany ry偶 do patelni i dok艂adnie wymieszaj z wo艂owin膮 i warzywami.
Dopraw sol膮 i pieprzem do smaku.
Sma偶 jeszcze przez kilka minut, a偶 wszystkie sk艂adniki si臋 po艂膮cz膮 i ry偶 si臋 podgrzeje.
Przed podaniem posyp 艣wie偶膮 kolendr膮 lub natk膮 pietruszki.
Wskaz贸wki dotycz膮ce serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje podawane na ciep艂o, zaraz po przygotowaniu.
Mo偶na je przechowywa膰 w lod贸wce do 3 dni.
Do odgrzewania najlepiej u偶y膰 patelni lub mikrofal贸wki.
R贸偶nice:
