Gołąbki to klasyczne danie kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi obiadami. Tradycyjnie przygotowuje się je z kapusty, mięsa mielonego i ryżu. Jednak ten przepis wprowadza kilka innowacji, które nadają gołąbkom wyjątkowy smak i aromat. Dodatek pieczonych warzyw do farszu oraz aromatyczny sos na bazie wina i ziół sprawiają, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Składniki:
1 duża główka kapusty włoskiej
500 g mielonego mięsa (mieszanka wieprzowo-wołowa)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól, pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Wskazówki:
Zielone koktajle na każdy dzień tygodnia – naturalne wsparcie dla zdrowia i energii!
Przepis na jednogarnkową patelnię z kiełbasą i ryżem
Kiedy byłam w szpitalu, moja teściowa urządziła u nas przyjęcie urodzinowe na czterdzieści osób, a mnie zostawiła samą z brudnymi talerzami i bałaganem. Wpadłam we wściekłość i obmyślałam zemstę.
Idealny sposób na podlewanie roślin podczas urlopu. Do ogrodów warzywnych i roślin doniczkowych
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym – subtelna harmonia smaków w eleganckiej odsłonie
Dlaczego warto trzeć ziemniaki na pulpety? Gotuję tę kolację od 5 lat i nigdy nie udaje nam się jej dokończyć.
