Umieść pokrojone morele w szerokim garnku i dodaj cukier. Wymieszaj owoce z cukrem, aby dobrze się połączyły. Odstaw na kilka minut, aby morele puściły sok.
Następnie wstaw garnek na średni ogień i gotuj przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Morele powinny się rozpaść, a masa zacznie gęstnieć.
Dodaj sok z cytryny, który nie tylko nada kwaskowatości, ale także pomoże zachować kolor dżemu.
Dodanie żelatyny (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, aby dżem miał gęstszą konsystencję, dodaj łyżkę żelatyny (wcześniej rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody) na ostatnią minutę gotowania i dokładnie wymieszaj.
Jeśli wolisz dżem o bardziej luźnej konsystencji, możesz pominąć ten krok.
Gotowanie do odpowiedniej konsystencji:
zobacz więcej na następnej stronieGotuj dżem jeszcze przez 5–7 minut, aż masa stanie się gęsta i uzyska konsystencję dżemu. Jeśli chcesz sprawdzić, czy jest gotowy, możesz wykonać test na talerzyku – wylej odrobinę dżemu na zimny talerzyk, schłodź go przez chwilę, a potem sprawdź, czy nie spływa. Jeśli jest gęsty, jest gotowy do przełożenia do słoików.
Przechowywanie:
Gorący dżem przełóż do wyparzonych, suchych słoików. Zakręć szczelnie i odstaw do góry dnem, aby powstał próżnia. Dzięki temu dżem zachowa świeżość przez kilka miesięcy.
Jeśli planujesz zużyć go w krótkim czasie, możesz po prostu przechować w lodówce przez kilka dni.
Wskazówki:
Wariacje: Możesz dodać inne owoce, takie jak brzoskwinie, truskawki lub maliny, aby wzbogacić smak dżemu morelowego.
Słodycz: Jeśli wolisz mniej słodki dżem, zmniejsz ilość cukru lub użyj słodzika.
Podanie: Ten dżem świetnie nadaje się nie tylko na kanapki, ale również jako dodatek do ciast, naleśników, jogurtu, a nawet do mięsa, np. w formie glazury.
Podsumowanie:
Ekspresowy dżem morelowy to szybki sposób na przygotowanie pysznej domowej przetwory. Zaledwie 20 minut gotowania i kilka prostych składników, a dżem będzie gotowy do podania. Idealny na letnie dni, kiedy chcesz cieszyć się smakiem świeżych owoców przez cały rok!
Thanks for your SHARES!
Mój facet nie może się tym nacieszyć! Zjadłby 10 słoików za jednym razem!
Pożegnaj Tłuszcz na Zawsze! ŚWIETNY DOMOWY TRIK, Który Pozwoli Ci Wyczyścić Brudne i Tłuste Szafki Kuchenne za Jednym Razem – Przetestowany i Działający Natychmiast!
Tiramisu z Oreo Bez Pieczenia – Pyszny, Kremowy Deser Gotowy w Kilka Minut!
PĘDNIOWE CIASTO POMARAŃCZOWE
Ciasto na wypasie
Pesto z pieczonych pomidorów: przepis na aromatyczny i smaczny sos
