W rondelku zagotuj mleko z przekrojoną laską wanilii. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Powoli wlej gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Przelej całość z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i ostudź, mieszając od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej aksamitny, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Napełnij rurki kremem tuż przed podaniem, aby zachować ich chrupkość.
Warianty:
Krem czekoladowy: Dodaj 100 g roztopionej gorzkiej czekolady do gorącego kremu i dokładnie wymieszaj.
Krem kawowy: Wymieszaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej z mlekiem przed zagotowaniem.
Krem cytrynowy: Zastąp wanilię skórką startą z jednej cytryny i dodaj odrobinę soku z cytryny po ugotowaniu.
FAQ:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Przepis na chleb z piekarnika bez piekarnika
Dlaczego palce zmieniają kolor?
Ta wskazówka dotycząca podlewania sprawi, że Twoje storczyki będą kwitnąć przez lata.
Tajemniczy element każdej zamrażarki, który może zmienić Twoje podejście do jej użytkowania
Życie stało się łatwiejsze. Ta sztuczka zmienia wszystko
Błyskawiczne Ciasto Jogurtowe: Gotowe do Pieczenia w 2 Minuty!
