W rondelku zagotuj mleko z przekrojoną laską wanilii. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Powoli wlej gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Przelej całość z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i ostudź, mieszając od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej aksamitny, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Napełnij rurki kremem tuż przed podaniem, aby zachować ich chrupkość.
Warianty:
Krem czekoladowy: Dodaj 100 g roztopionej gorzkiej czekolady do gorącego kremu i dokładnie wymieszaj.
Krem kawowy: Wymieszaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej z mlekiem przed zagotowaniem.
Krem cytrynowy: Zastąp wanilię skórką startą z jednej cytryny i dodaj odrobinę soku z cytryny po ugotowaniu.
FAQ:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Ciasto orzechowe z musem jabłkowym
Wlej ocet do pralki. Oto dlaczego. To jest coś, czego nigdy nie powiedzą ci fachowcy od naprawy sprzętu AGD.
W tym teście musisz odkryć, które z dzieci jest dziewczynką.
Śledzie po Żydowsku: Łagodny Smak i Prosta Przyjemność na Stół Wigilijny 🎄🐟
“Krewetki z Brokułami w Aromatycznym Sosie Czosnkowym: Przepis Pełen Smaku”
Wrap z grillowanym kurczakiem, frytkami i sosem do maczania
